В пищевой отрасли наблюдается активная конкуренция за работников. Отсутствие квалифицированных кадров, как с образованиями, так и без них, особенно ощутимо в хлебопечении.

Это отметил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.

О том, как планируется решать кадровый вопрос и что будет с ценами на хлеб, пишет «Парламентская газета».

Хлебопечение не является самой высокодоходной сфера в пищевой промышленности страны, и зарплаты здесь не могут соперничать с выплатами в других отраслях. Семенов пояснил, что многие специалисты переходят на работу в мясокомбинаты или выбирают более высокооплачиваемые направления.

В целом в пищевой индустрии существует нехватка кадров, и в текущей ситуации мы рассматриваем возможность привлечения иностранных специалистов, добавил он.